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金黄色的蛋饼薄厚适中

2018-08-21

  3D电影没什么好稀奇的,但是3D套餐你吃过吗?来自比利时的超迷你厨师空降哈西王子扒房,就好像宫崎骏的动画片「借东西的小人阿莉埃蒂」来到了现实世界,让小馆带你去尝尝奇幻的裸眼3D光影套餐吧!

  哈西店就在西城红场7楼,一出电梯就开始不停拍照,太好看了,满是气球的长廊。忍不住中二病上身,想在里面旋转跳跃。

  大堂外面有一个等位的露台,虽然我们预约了不用等位,但是还是去拍照坐了一会,因为很有国外酒店的感觉。软软的沙发配上暖黄调的小灯,让人很放松。就算等位也不用焦躁。

  服务员带我们去了指定的VIP包房,整个餐厅只有这一个专属包房是可以品尝3D大餐的,这个套餐是六一才推出的,想到小馆应该算是第一批体验者,内心有点小兴奋。

  还有专属菜单,上面印着迷你小厨师的剪影,左手勺右手叉真的很萌。有点迫不及待想看看小厨师到底长啥样了。

  灯光一变,餐桌立马变成了绿油油的草坪。戴高帽的小厨师钻出来向你脱帽致敬,嘴里还说着法语“Bonjour”。小馆立马变星星眼,也太可爱了吧。

  摆盘超级精致,金黄色的蛋饼薄厚适中,切一块配上煎鹅肝,再蘸一点热情果酱,味道特别丰富。热情果酱酸甜的口感很好地平衡了蛋奶香,鹅肝煎的特别嫩。

  吃完头盘,更期待下面的菜品了。以前总觉得吃西餐让人着急,一道一道上等得特别辛苦。没想到这次等菜这么有意思,反而希望上菜的速度再慢一点。第二道菜,整个餐桌直接投影转换成海洋,特别梦幻。

  层层叠叠的大虾沙拉,都不忍心叉下去。虾肉上特别豪放地放了好多鱼子酱,中部是裹满沙拉酱汁的玉兰菜。沙拉里还有松仁和坚果,增添了脆脆的口感。

  盘边的三色小圆点是不同口味的酱汁。大虾和鱼子酱一起吃下去特别有满足感,鱼子酱在嘴里爆开的口感很奇妙。

  比利时小主厨真是越战越勇,跑到港湾做起了海鲜汤。全部都是就地取材,亲手捕捞的青口贝,一刀斩断的八爪鱼……本来都要做好了,没想到被来复仇的章鱼怪将了一军,直接被丢到了青口贝壳里。

  马赛鱼汤上菜方式特别有趣,先把底料端上来,再用小壶往盘子里浇浓汤,一圈一圈地把海鲜盖满。

  鱼汤里都是真材实料,煎过的鳕鱼和三文鱼带有一点焦脆的口感,鱼肉很鲜嫩。大虾开了背还剥了皮,青口贝被浓汤浸泡过之后更鲜了。

  正餐是牛排,盘子直接变烤炉,我们的小厨师站在烤炉边倒油调味,很有范儿,一点都不惧怕炙热的炭火,炫技般地拿叉子给牛排翻面。

  王子扒房主打的就是牛排。上菜之后很大一份,牛排厚度惊人,烤出来的颜色太有食欲了。配菜有手指胡萝卜、烤土豆还有西蓝花。

  我们吃的是安格斯牛排,配的黑椒酱。牛排切开之后是很漂亮的粉红色,汁水丰富。空嘴儿吃了一块,外焦里嫩居然带着果木香,果然是好牛肉,不蘸酱料就这么好吃。

  第二口蘸了经典的黑椒酱,酱料浓稠度刚刚好,而且不会觉得味道太浓遮盖住牛肉味。一大块牛排以为吃不完,结果开吃之后根本停不下来。

  超级喜欢料理甜品这一段,一开始是简单的倒牛奶,接着小主厨仿佛化身巫师,围着布丁碗施展起魔咒。桌面也配合着变换出亮色的花纹。

  音乐也开始变得异域风情,小厨师嘟嘟囔囔,本来听不懂法语,突然听到两个英文单词“dragon”和“China”。倒进糖霜之后,中国风开始了,一条神龙一跃而出,好像要冲向我一样,这效果太逼真了。

  不忍心戳碎顶部的焦糖,但是为了好吃的甜品,还是下手了。布丁特别Q弹,很天然的奶香,而且不会甜到腻。焦糖布丁做得非常正宗,用勺子挖到底部的时候能看到香草籽。

  最后一道,爱折腾的小厨师跑到极地探险啦。从冰屋里出来,划着雪橇去滚雪球。特别机智地用勺子把树莓弹到雪球上。拿灭火器喷奶油,真是太皮了。

  最惊喜的是小厨师从冰屋中拖出一根长蜡烛插到冰淇淋球的正中间,一拍手,灯光一暗,蜡烛点亮。

  芒果口味的冰淇淋,冰冰凉的冰淇淋和奶油搭在一起,在嘴里冷热交替,吃完好清爽的感觉。

  还有免费的餐前面包。虽然是免费的,但是品质很高哦,一共5种,还搭配了果酱和黄油。但是不要因为好吃就吃太饱,要不然后面的美味该吃不下了。

  虽然是吃完一道再上下一道,一点都没觉得慢。因为等菜的过程太有意思了,想把小厨师打包带走的愿望更加强烈啦。性价比很高的3D套餐,好吃好玩又好看,强烈推荐!这么好玩的大餐,小馆当然要为大家争取福利啦,别急,就在下方。

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